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實體轉戰網購市場該注意的幾個點!!

已更新:2021年9月24日

這10年來,從精品時尚圈吹出的聯名風,一路吹向了美妝和食品業,幾乎每個月都會有新的聯名產品上市,看的我是眼花撩亂,讓我錢包越來越薄阿。


因為這股風潮的興起,許多傳統或知名的老店家,開始了聯名授權之路,並開始了他們第一次的網路市場初探。


聯名其實就是出了牌子,參與了研發口味,但大部分的製造零售行銷通路成本都不在傳統店家或者品牌身上。相對的,收取的聯名費用很少,但是對商家來說:主要目的可以是為了推廣知名度,有的則是二代想要說服老人家開通數位線,又或者是看上可以有免費的行銷。


真真正正要靠授權賺錢,目前還不太可能喔,除非是hello kitty這樣的授權IP老字號,一般食品業者還需要更多時間累積阿~


是的,只要你是有一點知名度和口碑的店家,說,誰沒有進軍網路市場,但網購市場可不比店面直接銷售了喔,要面對的是更多的規定和操作模式的改變。


 

就讓我們從最常被淡忘的「食品安全法規」討論起,其實台灣的食品法規是蠻嚴厲的,因為我們看過好多食安問題阿,這我們就不在此討論了。


根據規定,在中央為衛生福利主管機關;在直轄市為直轄市政府;在縣(市)為縣(市)政府。

很好,大家就會發現奇怪某大牌子怎麼去稽核他的是縣市政府,不是登記的公司所在地方政府,而且其實每個直轄市和縣市政府還有中央還法規上還是有點差異喔~



我們在接著看:


食品衛生安全管理法第三張 第七條 第二點
食品業者應將其產品原材料、半成品或成品,自行或送交其他檢驗機關(構)、法人或團體檢驗。
食品衛生安全管理法第三張 第八條 第一點
食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。

以上,很多規定,基本上你的製造環境、人員、產品、保存...都需要符合規定。

更別說產品從來源生產製造配送到消費者的手上都有著一層層的規定,馬虎不得阿。


所以一般人要將製造的場所規劃成符合規定,其實是需要花費大量的金錢和時間的,所以大家一般都會選擇符合標準的代工廠,很好那代表你要將你配方交出去拉,要計算成分和熱量表,還有食材保存需要的添加物配比...就是產品背面的一整頁拉。


是不是想到就可怕,因為代工場量產都要有最低生產數量,過期沒有賣完就要銷毀喔。

 

等等,我們又產生新問題了。產品生產符合了,只靠我自己的店面能賣的了這麼多嗎?


是的你需要更多的虛擬店面,也就是網路市場(統稱):其實現在的網路市場已經從網站到app再到FB社群還有到你的通訊群組阿~


因為如此多元的網路市場,售價和運送交易方式略有不同,但是光靠單一交易方式已經不能滿足現在的社會了,所以面對不同的網路市場,提供他們需要的行銷方式及宣傳重點,也演變成好幾種模式和規格。

 


總結以上拉拉雜雜的,請大家要記得考慮到以下幾個點:


1.製造的法規問題:這也包含了產品標示也要符合規定,如果是聯名商品也更要注意喔~


2.上架網路通路費用:不同通路的折扣和產品讓利不同。


3.行銷宣傳費用:網路世代要有誘人的美圖清楚的說明,才會讓客戶買單阿(拜託,畫素要夠,產品要清楚,氛圍也要營造出來,文字說明要有重點,要不然現在消費者幾乎都用手機/電腦下單,不清不楚誰能買單,要記得不要增加購買困難)


4.過期/退貨耗損費用:當你上架因為要配合某些通路的要求,出退貨都是在客戶的倉儲完成,會有一定的費用產生,產品在運送也一定會有耗損阿,產品不在自己的倉儲,所以有效期間也要清楚掌握阿,要不然過期怎辦阿~


最後,千萬不要忘記還有基本的費用(人事/水電/房租/公司開銷...)也要算進去喔,聽起來很麻煩但是你想想你躺著睡覺的時候,都有人在買你的產品,躺著都在賺錢阿是不是想想都開心~

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