從只有一個logo開始
檀島，對我而言是一個很特別的一個案子，我永遠也忘不了那一個午後，我從客戶身上聽到他们要引進檀島咖啡這個品牌，我馬上很興奮的說 :「請讓我做這個品牌，拜託了 !」，一口氣說了我喜歡他的蛋撻，還有他和另一家品牌蛋撻的差異點，總之~就是很興奮的一直說著：「我很喜歡檀島、很喜歡請你們一定要給我做這個品牌。」
一晃，4年多了，一路走來我們都在一起，很感謝客人對於我和我團隊的認可，剛開始台灣人對於港式茶餐廳，熟悉度不並高，甚至於工作團隊中，很多人連蛋撻的口感都不知道，我們跟著客人，從拿到一檀島兩個字，與一個兩顆椰子樹的LOGO，以及一本檀島在香港的歷年簡報個色號都不齊全的LOGO檔案，開始我們和檀島咖啡的工作～
代理品牌的操作
其實檀島，是一個代理品牌，代理品牌和自創畢竟有著一些根本的差異點，代理品牌基本上他的定調有一定的印象基礎在，我們如何去突破並保留原來精神很重要。
我們當時收到的客戶需求是 :
1.主要為家庭客。
2.希望把的檀島味道及香港樣貌帶進台灣。
於是我們透過街景、檀島的老店、相關的電影台詞、香港的特殊用語，來與消費者對話，在明亮且現代的空間裡，我們安插了檀島咖啡餅店（Honolulu Coffee Shop）創始年間的老香港風格，讓消費者在新餐廳中，也可以了解檀島深厚且久遠的經歷，我們吃的是傳承70年的風味，是被眾多香港人喜愛的味道，也是記憶的味道。
拓展開店，以不同店型深入消費市場
後來，我們陸續收到展店以及不同店型設計的需求，根據了每個地點與不同的客群模式，我們也在風格的制訂上也有些許的不同，如同南西店，幾乎為年輕光接客群居多，我們採用的故事型態也較為俏皮、小八卦、輕鬆感，以及後續的街邊店(外帶店)，客群更加的擴散且非固定，於是使用了大眾最沒有戒心的插圖風格，讓陸陸續續經過的人，容易貼近了解餐點，大多時候我們希望的，不是餐廳有多美輪美奐，而是它能夠讓多少消費者願意靠近且輕鬆享有一個舒服的購買過程。
我們一共花了將近1年半的時間，慢慢的透過實際的磨和和消費市場的回饋，我們創造了一本屬於檀島「品牌識別規範手冊」，接這後續面對品牌的聯名合作和超市的上架，授權生產啤酒等等，都不會改變他原來的精神。
令我最開心的的地方是，這本規範手冊讓很地方多消費者認識了檀島咖啡，基本上香港以外的市場的設計都是從我們制訂的規範手冊出發，讓這個品牌能夠有彈性又有原則的出現在世人的眼前，我想這是一間品牌設計公司最大的回饋了。
我們其實在第三年的時候，檀島開始有了更多店的型態，提出創意設計元素上，我們面臨了一些挑戰和瓶頸，心裡很慌，一個時間點，我帶著我的同事，一起去了香港一趟，我想要讓他們知道香港茶餐廳的精神從何而來，一路從博物館開始，最後我們創造出了檀島的一第一間街邊店-大直劍南店。一路走來客人讓我們從試菜到最後整間店的產生，都讓我們參與其中，我們完整了體驗了一個品牌的誕生和運營。
隨著疫情的改變現況，店面的方式越來越多元，品牌經營的角度也越來越廣，很期待繼續跟著檀島咖啡一起走下去!
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